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Jun 07, 2023

Les 9 meilleurs ensembles de couteaux de 2023

L'ensemble de blocs de couteaux Wüsthof Gourmet de 10 pièces est d'un excellent rapport qualité-prix compte tenu de sa polyvalence et de sa qualité. Nina Bahadur est une écrivaine et éditrice basée à New York, spécialisée dans la beauté, la cuisine et l'organisation.

L'ensemble de blocs de couteaux Wüsthof Gourmet de 10 pièces est d'un excellent rapport qualité-prix compte tenu de sa polyvalence et de sa qualité.

Nina Bahadur est une écrivaine et éditrice basée à New York, spécialisée dans la beauté, la cuisine et l'organisation de contenu.Points forts:* Des écrits ont été publiés dans SELF, Cosmopolitan, Glamour, The New York Times, Health, SHAPE, Food52, etc. * Ancienne rédactrice adjointe du HuffPost Women * Ancienne rédactrice adjointe de la culture pour SELF.com

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Très simple / Reese Herrington

Un bon couteau est sans aucun doute l’outil de cuisine le plus important que vous puissiez posséder. L'achat d'un ensemble de couteaux est un moyen simple et économique de vous assurer d'avoir le bon couteau pour chaque tâche, quelle que soit la tâche de cuisine qu'une recette vous propose.

Pour sélectionner les meilleurs ensembles de couteaux, nous avons recherché des dizaines d'options à différents niveaux de prix, en tenant compte de facteurs tels que le matériau, la polyvalence et le stockage. Nous avons également fait appel à Noah Poses, chef exécutif du Fulton à New York, et à Jeremy Rock Smith, chef et auteur de The Kripalu Kitchen, pour obtenir des conseils sur le choix du jeu de couteaux adapté à vos besoins.

Smith dit qu'il est important de considérer les aliments que vous préparez régulièrement lors du choix d'un ensemble de couteaux : « Si vous achetez un ensemble de couteaux de 21 pièces et que vous êtes végétarien, il se peut que la moitié de ces couteaux soient utilisés pour casser. vers le bas des viandes et vous n'allez pas les utiliser », explique Smith. "La quantité dont vous avez besoin devrait vraiment dépendre de ce que vous cuisinez régulièrement."

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À qui s'adresse-t-il :Les personnes qui souhaitent un ensemble de blocs de couteaux de haute qualité qu’ils peuvent compléter avec le temps.

À qui ce n'est pas destiné :Les gens qui veulent beaucoup de couteaux spéciaux.

Cet ensemble Wüsthof contient les bases dont tout cuisinier à la maison aura besoin, ainsi que quelques extras. Le bloc de couteaux en acacia est livré avec des ciseaux de cuisine, un couteau d'office, un couteau d'office à pointe de lance, un couteau de coupe, un couteau utilitaire dentelé, un couteau utilitaire à lame unique, un épandeur, un couteau de cuisinier et un acier à aiguiser pour vous aider à garder votre lames tranchantes. Et le bloc est livré avec des emplacements supplémentaires, si vous souhaitez stocker tous les couteaux existants que vous possédez ou laisser de la place pour des couteaux supplémentaires que vous pourriez acquérir à l'avenir.

Les couteaux en acier inoxydable sont entièrement soie, ce qui signifie que le métal de la lame s'étend également sur toute la longueur du manche. Les poignées sont fabriquées en polypropylène léger pour les rendre faciles à tenir et à équilibrer, et le matériau est conçu pour résister à la chaleur et à la décoloration.

Prix ​​au moment de la publication : 320 $

Nombre de couteaux :7 couteaux, 1 paire de cisailles, 1 fusil à aiguiser |Matériau de la lame :Poignées en acier inoxydable et polypropylène |Type de bloc :Bois d'acacia

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À qui s'adresse-t-il :Les personnes qui recherchent un ensemble peu coûteux de couteaux antiadhésifs à code couleur.

À qui ce n'est pas destiné :Les gens qui veulent un ensemble de couteaux plus sobre et ceux qui veulent un bloc à couteaux.

Si vous recherchez un ensemble économique, cette collection Cuisinart est un bon choix. L'ensemble comprend un couteau de chef, un couteau à trancher, un couteau à pain dentelé, un couteau santoku, un couteau tout usage et un couteau d'office. Les couteaux sont en acier inoxydable recouvert de céramique antiadhésive et chaque couteau est d'une couleur différente, ce qui permet de se rappeler plus facilement quel couteau utiliser pour quelle tâche ou d'éviter toute contamination croisée si quelqu'un dans votre maison a des allergies alimentaires.

Cet ensemble n'est pas livré avec un bloc de couteaux. Au lieu de cela, chaque lame est dotée d'une protection de bord à code couleur pour garder la lame tranchante et la protéger contre les accidents si vous la rangez dans un tiroir.

Prix ​​au moment de la publication : 19 $

Nombre de couteaux :6 couteaux avec étuis |Matériau de la lame :Acier inoxydable à revêtement céramique |Type de bloc :Aucun

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