Blog

Oct 04, 2023

2 jours à Kyoto, Japon : un itinéraire de week-end à petit budget

Y compris une forêt de bambous secrète et un distributeur automatique de ramen. Tokyo est peut-être l'une des destinations de voyage les plus prisées de 2023, mais dirigez-vous à quelques heures seulement vers l'ouest jusqu'à Kyoto en train à grande vitesse, et vous aurez l'impression d'être

Y compris une forêt de bambous secrète et un distributeur automatique de ramen.

Tokyo est peut-être l'une des destinations de voyage les plus prisées de 2023, mais dirigez-vous à quelques heures seulement vers l'ouest jusqu'à Kyoto en train à grande vitesse, et vous aurez l'impression de remonter dans le temps. Contrairement aux gratte-ciel éclairés au néon et à la vie nocturne électrique de Tokyo, les rues pavées sinueuses et les anciennes pagodes de Kyoto cèdent la place aux temples et sanctuaires japonais emblématiques que vous avez vus tout au long de votre FYP. Même des franchises comme Starbucks et McDonald's sont discrètement installées dans de pittoresques bâtiments en bois construits il y a des centaines d'années. Après être tombé amoureux de la ville lors d'un récent voyage au Japon avec Hyatt, j'ai rassemblé les points forts d'un itinéraire de week-end de deux jours à Kyoto, au Japon, qui vous permet de découvrir tout ce que la ville a à offrir avec un budget de 480 $.

En me rendant à mon hôtel – le Park Hyatt Kyoto dans le quartier historique de Higashiyama – j'ai vu des foules de touristes munis d'iPhone se mêlant à des femmes vêtues de kimonos traditionnels colorés. De même, mon itinéraire de deux jours à Kyoto s'appuie sur le mélange d'activités anciennes et modernes de la ville, notamment la visite de la ville historique de Gion - le meilleur endroit pour apercevoir des geishas et visiter les salons de thé où les samouraïs parlaient de stratégie politique - ainsi que le célèbre Pontocho - une ruelle animée bordée de lanternes qui s'anime la nuit tombée avec de nombreux bars, restaurants et izakayas (bars ouverts tard le soir qui servent de petites assiettes).

OMI, vous pourriez facilement passer une semaine dans la ville, mais cet itinéraire de 48 heures à Kyoto distille certains des meilleurs plats, activités, vie nocturne et sites touristiques qui capturent le charme unique et digne d'Instagram de la ville.

Une fois arrivé à la gare de Kyoto, dirigez-vous vers votre hôtel pour vous détendre et vaincre le décalage horaire avec un bain chaud ou une douche. Il en coûte environ 1 100 yens, soit un peu moins de 8 dollars, pour se rendre au Park Hyatt Kyoto depuis la gare.

Coût d'un taxi jusqu'à l'hébergement : 8 $

L'un des directeurs du Park Hyatt Kyoto a suggéré de se lever tôt pour explorer deux des rues préservées les plus emblématiques de Kyoto – Ninnenzaka et Sannenzaka Slopes – et je suis très heureux d'avoir suivi son conseil. Les routes désertes me donnaient l'impression d'avoir remonté le temps et j'étais mieux en mesure de découvrir les bâtiments restaurés et de prendre des photos sans les foules habituelles de touristes.

Malheureusement, vous ne pouvez pas faire vos achats dans les magasins aussi tôt le matin, mais j'ai pu jeter un œil à la vitrine du magasin Studio Ghibli inspiré de Hayao Miyazaki et dresser une liste des magasins de papier et de céramique que je voulais visiter plus tard. ça avait l'air prometteur. C'est également l'excuse parfaite pour visiter le Starbucks de Kyoto, dans une maison japonaise traditionnelle construite il y a plus de 100 ans. Il propose des boissons spéciales et des friandises comme un magnifique Frappuccino aux fleurs de cerisier, ainsi que des tatamis (revêtement de sol traditionnel fait d'herbe de jonc et de paille) et un jardin japonais. OMI, les séances de photos valent à elles seules la visite.

Coût du latte chez Starbucks : 4,80 $

En tant que gourmand, essayer un petit-déjeuner japonais traditionnel figurait en bonne place sur ma liste de choses à faire. Il est généralement accompagné de nombreux petits plats d'accompagnement comme des légumes marinés et des variétés de poisson, servis avec du riz blanc moelleux, du poisson grillé ou grillé, une soupe miso, une omelette japonaise et du thé vert.

J'ai commandé le mien au Kyoyomato, le restaurant étoilé Michelin du Park Hyatt Kyoto spécialisé dans le style Kaiseki – un repas traditionnel à plusieurs plats avec de petites assiettes typiques de Kyoto. Obtenir un dîner Kaiseki à Kyoto est une chose populaire à faire, mais je pensais que c'était la voie la plus rentable et cela a rayé deux choses de ma liste de choses à faire au Japon à la fois.

Je n'avais jamais mangé certains accompagnements auparavant, et quelques-uns d'entre eux – comme le Natto (haricots noirs fermentés dans une sauce blanche collante) et les petites sardines froides – étaient un goût un peu acquis. Mais j’ai aimé me mettre au défi d’essayer un peu de tout.

Coût d'un petit-déjeuner japonais Kaiseki : 50,93 $

Une fois le petit-déjeuner terminé, il est temps de partir en ville pour faire du tourisme. Il existe d'innombrables sanctuaires à Kyoto, mais prendre 20 minutes à pied jusqu'au sanctuaire Yasaka (également connu sous le nom de sanctuaire de Gion) vous mènera à travers les rues du district de Gion. Il y a de fortes chances que vous voyiez une ou deux geishas, ​​et la pagode rouge vif du sanctuaire, vieille de 1 350 ans, est un endroit populaire pour prendre une photo pour Insta.